*Bio Roggenmehl Type 1150 Demeter (1000g) Bauck Mühle

*Bio Roggenmehl Type 1150 Demeter (1000g) Bauck Mühle
2,43 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

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Feines Mehl für Brot und Brötchen Inhalt: 1000g Allgemeines: Das Mühlenteam von Meister... mehr
Produktinformationen "*Bio Roggenmehl Type 1150 Demeter (1000g) Bauck Mühle"

Feines Mehl für Brot und Brötchen

Inhalt: 1000g

Allgemeines: Das Mühlenteam von Meister Dirk vermahlt das volle Roggenkorn direkt in unserer Bauckhof Mühle und siebt nur die grobe Kleie ab. Damit bleiben viele Mineralstoffe im Mehl enthalten. Im Anschluss wird jede Charge in unserem Mühlenlabor ausgiebig analysiert und die Backqualität des Mehls überprüft.

Besonderheit: Demeter Qualität Für beste Backqualität verwenden wir Demeter- Roggen und kontrollieren ihn im eigenen Mühlenlabor. Demeter ist die älteste und strengste Form der Bio-Landwirtschaft.

Marke: Bauck Mühle

Herkunft: Deutschland (DE)

Ursprung: Diverse Länder

Zutaten

ROGGENmehl**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischer Erzeugung

Nährwerte

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal1343 kJ / 317 kcal
Fett1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate64 g
davon Zucker0,8 g
Ballaststoffe10 g
Eiweiß7,6 g
Ermittlung der Nährwerte durchBerechnung
Salz<0,01 g

Allergiehinweise

Eiernicht enthalten
Erdnussnicht enthalten
Fischnicht enthalten
Glutenenthalten
Krebstiernicht enthalten
Lupinenicht enthalten
Milchnicht enthalten
SchalenfrüchteSpuren möglich
Sellerienicht enthalten
Senfnicht enthalten
SesamSpuren möglich
Sojanicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kgnein
Weichtiernicht enthalten
DinkelSpuren möglich
GersteSpuren möglich
HaferSpuren möglich
KamutSpuren möglich
Roggenenthalten
sonstiges glutenhaltiges GetreideSpuren möglich
WeizenSpuren möglich
CashewnussSpuren möglich
HaselnussSpuren möglich
MacadamianussSpuren möglich
MandelnSpuren möglich
ParanussSpuren möglich
PecanussSpuren möglich
PistazieSpuren möglich
WalnussSpuren möglich
Huhnnicht enthalten
Kuhmilcheiweißnicht enthalten
Laktosenicht enthalten
Milcheiweißnicht enthalten
Rindnicht enthalten
Schweinnicht enthalten
Kakaonicht enthalten
Koriandernicht enthalten
Maisnicht enthalten
Pfeffernicht enthalten
Umbelliferaenicht enthalten
Zimtnicht enthalten
Glutamatnicht enthalten
Hefenicht enthalten
Vanillinnicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan: ja
vegetarisch: ja
glutenfrei: nein
ungesüßt: ja
Rohkostqualität: ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g): ja

Weitere Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Lichtkorn Roggenmehl Type 1150
Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.

Qualität

Bio-Erzeugnisja
Staatliche SiegelBio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-LogosEU Landwirtschaft
Öko-KontrollstelleDE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfülltdemeter
Weitere Qualitätskriterien und LabelsFairBio Verein
Eigenschaft: bio, Rohkost, vegan, vegetarisch
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