*Bio Roggenmehl Type 1150 Demeter (1000g) Bauck Mühle

2,43 € *

Inhalt: 1 Kilogramm

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Artikel-Nr.: 4015637824024

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Produktinformationen "*Bio Roggenmehl Type 1150 Demeter (1000g) Bauck Mühle"

Feines Mehl für Brot und Brötchen

Inhalt: 1000g

Allgemeines: Das Mühlenteam von Meister Dirk vermahlt das volle Roggenkorn direkt in unserer Bauckhof Mühle und siebt nur die grobe Kleie ab. Damit bleiben viele Mineralstoffe im Mehl enthalten. Im Anschluss wird jede Charge in unserem Mühlenlabor ausgiebig analysiert und die Backqualität des Mehls überprüft.

Besonderheit: Demeter Qualität Für beste Backqualität verwenden wir Demeter- Roggen und kontrollieren ihn im eigenen Mühlenlabor. Demeter ist die älteste und strengste Form der Bio-Landwirtschaft.

Marke: Bauck Mühle

Herkunft: Deutschland (DE)

Ursprung: Diverse Länder

Zutaten

ROGGENmehl**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischer Erzeugung

Nährwerte

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal	1343 kJ / 317 kcal
Fett	1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	64 g
davon Zucker	0,8 g
Ballaststoffe	10 g
Eiweiß	7,6 g
Ermittlung der Nährwerte durch	Berechnung
Salz	<0,01 g

Allergiehinweise

Eier	nicht enthalten
Erdnuss	nicht enthalten
Fisch	nicht enthalten
Gluten	enthalten
Krebstier	nicht enthalten
Lupine	nicht enthalten
Milch	nicht enthalten
Schalenfrüchte	Spuren möglich
Sellerie	nicht enthalten
Senf	nicht enthalten
Sesam	Spuren möglich
Soja	nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg	nein
Weichtier	nicht enthalten
Dinkel	Spuren möglich
Gerste	Spuren möglich
Hafer	Spuren möglich
Kamut	Spuren möglich
Roggen	enthalten
sonstiges glutenhaltiges Getreide	Spuren möglich
Weizen	Spuren möglich
Cashewnuss	Spuren möglich
Haselnuss	Spuren möglich
Macadamianuss	Spuren möglich
Mandeln	Spuren möglich
Paranuss	Spuren möglich
Pecanuss	Spuren möglich
Pistazie	Spuren möglich
Walnuss	Spuren möglich
Huhn	nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß	nicht enthalten
Laktose	nicht enthalten
Milcheiweiß	nicht enthalten
Rind	nicht enthalten
Schwein	nicht enthalten
Kakao	nicht enthalten
Koriander	nicht enthalten
Mais	nicht enthalten
Pfeffer	nicht enthalten
Umbelliferae	nicht enthalten
Zimt	nicht enthalten
Glutamat	nicht enthalten
Hefe	nicht enthalten
Vanillin	nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan: ja
vegetarisch: ja
glutenfrei: nein
ungesüßt: ja
Rohkostqualität: ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g): ja

Weitere Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Lichtkorn Roggenmehl Type 1150
Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.

Qualität

Bio-Erzeugnis	ja
Staatliche Siegel	Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos	EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle	DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt	demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels	FairBio Verein

Eigenschaft:

bio, Rohkost, vegan, vegetarisch

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